Magazyn Krakowskie Menu jest przeznaczony nie tylko dla turystów, licznie odwiedzających Kraków, ale także dla mieszkańców miasta i osób, które przyjeżdżają do niego choć na kilka godzin. W serwisie znajdą informacje o miejscach, w których warto skosztować lokalnej kuchni, kupić najlepsze składniki do własnoręcznie przygotowywanych potraw, znaleźć najwygodniejsze miejsce na piknik czy sprawdzić, gdzie stołują się kulinarne autorytety.
– Zachęcamy Państwa do śledzenia treści zamieszczanych w magazynie “Krakowskie Menu”. Opisują one w atrakcyjny sposób kulinarny Kraków, prezentują tradycyjne, lokalne produkty, przybliżają historię kulinariów oraz zapraszają do miejsc związanych nierozerwalnie z krakowską gastronomią – mówi Elżbieta Kantor, Dyrektor Wydziału ds. Turystyki Urzędu Miasta Krakowa.
– Z przyjemnością włączamy się w działania Urzędu Miasta Krakowa, restauratorów i znawców smaku, które pokażą stolicę Małopolski jako miejsce, którym nie tylko można się zachwycić, ale też w którym można się rozsmakować – mówi Agnieszka Łopatowska, dyrektor Sektora Lifestyle w Grupie Interia.pl. – Kraków z perspektywy talerza to nie tylko obwarzanki (nie precle!), ale też maczanka, kukiełka czy suska sechlońska. W promieniu stu kilometrów mamy też wspaniałe pstrągi ojcowskie, bryndzę, oscypki czy łąckie jabłka i śliwki, a to bogactwo, którym chcemy się chwalić – dodaje Łopatowska.
Projekt “Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej 2019” oparty jest na kilku podstawowych założeniach: wykorzystania produktów lokalnych i regionalnych, tradycyjnych przepisów oraz kultywowania kultury gastronomicznej poprzez edukację, ale też wspieranie gościnności. Wszystkim tym tematom poświęcone będą materiały publikowane na stronie krakowskiemenu.interia.pl. – Mnie, krakowiance od pokoleń, przychodzi do głowy jedyna zachęta: wejdźże na naszą stronę i zjedzże coś dobrego! – śmieje się Agnieszka Łopatowska.
W ramach projektu Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019 znany szef kuchni Adam Chrząstowski inspirował lokalnych restauratorów, aby komponowali specjalne Krakowskie Menu Stołeczne. W efekcie w 21 wybranych restauracjach można kosztować specjałów przygotowanych na bazie regionalnych składników i tradycyjnych receptur. Z początkiem sierpnia na stronie www.krakowskiemenu.interia.pl ruszy konkurs, w którym wyłonione zostaną najlepsze dania spośród wszystkich serwowanych przez wspomniane 21 restauracji. Wszyscy głosujące osoby, będą mogły wziąć udział w konkursie, w którym do wygrania będą vouchery na weekendowy pobyt w Krakowie. Szczegóły na https://krakowskiemenu.interia.pl.
